Культура Гостеприимства

Старший су-шеф

От 120 000 RUR
  • Нижний Новгород
  • От 1 года до 3 лет

Шеф-повар в CHIKO — корейская кухня, высокий темп, сильная команда

CHIKO — это про вкус, огонь и скорость.
Корейская кухня, живая атмосфера и постоянный поток гостей.

Ищем шефа, который умеет держать кухню в ритме:
стабильный вкус, быстрая отдача и команда, которая работает как единое целое.

Что вы получите:

✔ Стабильный оклад + KPI
✔ Официальное оформление
Сильную и сплоченную команду
✔ Понятные процессы без хаоса
✔ Возможность влиять на кухню и расти в сети

Ваша зона:

• Держать вкус — яркий, стабильный, как должен быть
• Держать скорость — без провалов в сервисе
• Управлять кухней через су-шефов
• Контролировать порядок, заготовки и дисциплину
• Следить за фудкостом и списаниями

Кого ищем:

✔ Опыт шеф-поваром от 2–3 лет
✔ Опыт в азиатской кухне
✔ Умение держать кухню в потоке
✔ Сильные управленческие навыки

🔥 Если тебе близок драйв кухни и ты умеешь держать результат — откликайся.