Су-шеф

В ресторан Tsunami требуется су-шеф

Обязанности:

Организация и контроль работы кухни;

• Контроль качества блюд;
• Управление сотрудниками на смене;
• Обучение сотрудников кухни;
• Контроль и организация соблюдения чистоты и санитарных норм на предприятии;
• Заказ и прием товара;
• Участие в инвентаризациях.
• Требования: Опыт работы су-шефом от двух лет;
• Опыт работы с азиатской кухней;
• Наличие медицинской книжки;
• Знание СанПин в общественном питании;
• Умение работать с технологическими и калькуляционными картами;
• Коммуникабельность, умение работать в команде, лидерские качества.
• Условия: График работы 5/2 по 12 часов;
• Ставка 470 р в час;
• Выплаты два раза в месяц без задержек
• Премии по результатам работы