Lucky Group — ресторанная группа с уже успешно работающими концепциями в Москве и за её пределами.
Мы запускаем направление развития и франчайзинга и ищем лидера, который будет отвечать за масштабирование концепций
Цель данной роли: развитие сети в России, СНГ и на Ближнем Востоке
Ключевая задача: обеспечить запуск 30 новых проектов за 3 года за счёт комбинации франчайзинговых и собственных ресторанов Lucky Group
Прямое подчинение СЕО
Чем предстоит заниматься:
- Совместная разработка и реализация стратегии развития сети на 3-летнем горизонте: целевые рынки, типы локаций, портфель форматов
- Построение франчайзингового направления с нуля: продукт, финансовая модель, стандарты и базовый пакет для партнёров
- Обеспечение потока партнёров: поиск, квалификация, презентации, переговоры, доведение до подписания договоров
- Участие в выборе площадок и структурировании сделок с партнёрами и инвесторами
- Сопровождение запуска новых проектов: координация внутренних команд и контроль соблюдения стандартов на запуске
Для нас важно:
- Опыт в ресторанном бизнесе / F&B на позициях директора по развитию, директора по франчайзингу, head of expansion или аналогичных
- Практический опыт развития сети: запуск или масштабирование франчайзинговых проектов и/или собственных объектов
- Сильные переговорные и презентационные навыки, опыт сделок с инвесторами, девелоперами или франчайзи-партнёрами
- Системное мышление, умение выстраивать процессы и команду под рост компании
- Насмотренность в современной гастрономии и готовность к командировкам (Россия, СНГ, Ближний Восток)
- Английский язык на уровне уверенного делового общения (B2)
Мы предлагаем:
- Фиксированный оклад + премиальная часть, основанная на результатах запуска новых проектов и результатах развития концепций
- Возможность влиять на стратегию международного роста одной из самых заметных ресторанных групп
- Работу в команде людей, которые по-настоящему любят рестораны и делают проекты, за которыми следит рынок
- Партнерские привилегии для сотрудников от известных брендов