BEEFZAVOD – уникальный в своем роде проект: мясной ресторан с полноценным мясным производством полного цикла. Выпускаемая в цеху мясная продукция изготавливается по авторским рецептурам и реализуется как в самом ресторане и лавке, так и через премиальные розничные магазины партнеров в СПБ, Москве и других городах РФ.
Проект успешно работает с 2016 года, постоянно развивается и растет, неоднократно был отмечен в национальных ресторанных премиях WHERETOEAT, Что Где Есть в Петербурге, Lemon Guide, Ultima Guide Яндекс.Еда и других.
Обязанности:
* Обвалка и жиловка различных отрубов полутуш говядины и свинины.
* Последующая зачистка и нарезка отрезов для приготовления полуфабрикатов.
* Подготовка сырья для приготовления колбас и сосисок.
* Общие:
* приготовление блюд согласно ТТК соблюдение сан.норм
* поддержание чистоты на рабочем месте
* участие в ген.уборках и инвентаризациях
Требования:
* Опыт работы поваром от 1 года
* Коммуникабельность, умение работать в команде, стрессоустойчивость, пунктуальность, желание обучаться.
Условия:
* Место работы м.Петроградская, 10мин пешком
* График 5/2 по 10 часов (с 10 до 20 или c 8 до 18)
* Ставка на испытательном сроке (1 месяц) 4.800р/смена, со второго месяца работы ставка 5.000р/смена .
* Официальное трудоустройство
* Своевременные выплаты, без задержек
* Дружный коллектив
* Возможность развития профессиональных навыков
* Работа в интересном, нестандартном ресторане "Beefzavod" с мясным цехом и лавкой с концепцией "от носа до хвоста"