Мы находимся в поиске ответственного и вовлеченного профессионала, который любит порядок на кухне, умеет управлять командой и готов развиваться вместе с нами. Если вы знаете толк в качественной еде и хотите работать в стабильной сети — эта вакансия для вас!
🔪 Чем предстоит заниматься:
-
Контроль качества: поддержание высоких стандартов приготовления и подачи блюд, строгая работа с ТТК.
-
Организация работы: обеспечение бесперебойной и эффективной работы кухни в течение смены.
-
Управление командой: руководство поварами, наставничество, адаптация и обучение новых сотрудников.
-
Порядок и безопасность: контроль за соблюдением санитарных норм и внутренних регламентов ресторана.
-
Учет и отчетность: участие в регулярных инвентаризациях и ревизиях.
-
Лидерство: уверенное и полноценное замещение шеф-повара во время его отсутствия.
📌 Кого мы ищем:
-
Специалиста с релевантным опытом работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет.
-
Профессионала, который отлично знает технологии приготовления блюд и искренне любит порядок на рабочем месте.
-
Ответственного лидера, умеющего грамотно организовать процессы и сплотить команду.
-
Гибкого сотрудника, который быстро адаптируется, открыт к новому и готов профессионально расти.
-
Особый плюс — знание специфики и технологий приготовления блюд грузинской кухни!
💼 Что мы предлагаем (Условия):
-
Доход: заработная плата 20 000 + KPI (понятная и прозрачная система мотивации).
-
График работы: 5\2, 6\1
-
Забота о команде: вкусное бесплатное питание на смене.
-
Профессиональная среда: чёткие стандарты работы, регулярное обучение и всесторонняя поддержка от бренд-шефа.
-
Творчество: возможность проявить себя и участвовать в запуске новых блюд, а также сезонных обновлений меню.