Технолог убойного комплекса

Технолог убойного комплекса | ГК Фаровон

Локация: Таджикистан (Релокация)

Стратегическая роль: Управление технологическими процессами на одном из самых современных предприятий региона, оснащенном оборудованием мирового уровня.

О Компании

ГК «Фаровон» — ведущий индустриальный холдинг Таджикистана. Мы развиваем современный высокотехнологичный убойный комплекс и ищем эксперта, готового внедрять передовые стандарты переработки мяса и управлять качеством на всех этапах производства.
Детальная информация о нашей компании на нашем сайте: www.farovon.tj

Ваша миссия:

Обеспечение выпуска высококачественной охлажденной и замороженной продукции через эффективное управление автоматизированными линиями и строгое соблюдение регламентов качества.

Ключевые зоны ответственности:

1. Технологическое лидерство и оборудование

• Управление и контроль работы новейшей автоматизированной линии Meyn (Нидерланды) 2024 года выпуска.

• Организация процесса упаковки на автоматической линии фасовки японского производства.

• Контроль режимов на спиральной линии заморозки для обеспечения качества продукции.

• Обеспечение выпуска продукции в двух форматах: охлажденная и замороженная.

2. Стандарты качества и экспорт

• Поддержание качества продукции на уровне требований экспортных поставок и стандартов сетей KFC и McDonald’s.

• Обеспечение строгого соответствия нормам HACCP, HALAL, ISO и FSSC.

• Контроль ветеринарно-санитарных требований и производственной санитарии.

• Организация и контроль безотходного производства (переработка побочных продуктов).

3. Аналитика и оптимизация

• Контроль норм выхода продукции и расхода сырья на автоматизированных линиях.

• Анализ причин брака и разработка мер по его предупреждению.

• Разработка технологических карт и инструкций для новых видов продукции.

4. Развитие команды

• Обучение персонала работе с современным высокотехнологичным оборудованием.

• Проведение технологических инструктажей и контроль дисциплины в цеху.

Мы ищем профессионала, который имеет:

Требования:

• Профильное высшее образование (технология мяса / пищевая инженерия).

• Опыт работы технологом на современном убойном комплексе от 3 лет.

• Обязателен опыт работы с современными автоматизированными линиями.

• Глубокое знание стандартов качества и ветеринарных норм.

Компетенции:

• Системный подход к управлению качеством.

• Умение управлять межфункциональной командой в условиях высокотехнологичного производства.

Что мы предлагаем:

• Полный релокационный пакет: Мы берем на себя организацию вашего переезда, включая оплату перелетов и полное сопровождение в оформлении всех необходимых документов.

• Комфортабельное жилье: Предоставление и оплата жилья.

• Забота о семье: В случае переезда с семьей компания оказывает поддержку в устройстве детей в лучшие школы и детские сады, а также создает все необходимые условия для комфортной адаптации ваших близких.

• Связь и мобильность: Оплата мобильной связи и предоставление ресурсов для оперативного решения рабочих задач.

• Конкурентоспособная оплата: Уровень дохода обсуждается индивидуально и напрямую зависит от вашего профессионального опыта, навыков и компетенций.

• Глобальный нетворкинг: Участие в крупнейших международных отраслевых форумах, выставках и профильных обучениях за счет компании.

• Профессиональное развитие: Постоянный обмен опытом с иностранными консультантами и экспертами мирового уровня.

• Мягкий старт: Возможность начать работу в удаленном формате для глубокого погружения в процессы, с последующим выездом на предприятие для операционного управления.

• Питание: Обеспечение качественным корпоративным питанием на территории предприятия.

• Бонусы за результат: Прозрачная система годового премирования по результатам выполнения KPI и достижения целевых показателей производства.

Вы готовы внедрять мировые стандарты вместе с «Фаровон»? Мы ждем ваше резюме!