Пельмения
Су-шеф
- Общественное питание
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Расстановка приоритетов
- Организационные навыки
- Работа с документами
- Руководство коллективом
- Обучение персонала
- Обучение и развитие
- Умение планировать
Мы ищем су-шефа, который знает: идеальная кухня — это система, а не магия. Ты будешь настраивать процессы, обучать команду и следить, чтобы холодильники гудели ровно, а санитария не оставляла шансов.
Хочешь управлять порядком, а не хаосом? Жмёшь «откликнуться» — приходи на собеседование, покажем кухню и познакомим с командой.
Приглашает в команду ресторана "Пельмения"!
Требования:
-Опыт работы от 3х лет
-Официальное трудоустройство.
Обязанности:
- Приготовление блюд согласно тех.карте
- Соблюдение санитарных норм
- Планирование, организация работы кухни
- Контроль качества продуктов
- Составление заявок, взаимодействие с поставщиками
- Оптимизация производственных процессов
- Проведение инвентаризации.
Условия:
- Зарплата и график обсуждается индивидуально
- Дружный коллектив
- Возможность карьерного роста
- Своевременная оплата (2 раза в месяц)
- Скидка сотрудникам
· Служебное питание — полноценный обед и перекусы.
· Развоз в конце смены — не нужно думать, как добраться домой.
· Возможность роста до шефа и стажировки в других проектах сети.