Повар мясного цеха

Требования:

1. Профильное образование повара(среднее-профессиональное).
2. Опыт работы от 5-ти лет по профессии.
3. Знание видов разделки мяса, технологий обработки, основ кулинарии, санитарно-эпидемиологических и гигиенических норм, правил безопасности.
4. Умение управлять временем и ресурсами на кухне, для выполнения работы вовремя.
5. Действующая медицинская книжка(есть возможность обновить показатели при трудоустройстве).
6. Аккуратность, ответственность, стрессоустойчивость, умение работать в команде.

Обязанности:

1. Подготовка, разделка, обработка мясного сырья(говядина, свинина, птица и др.);
2. Приготовление блюд мясного цеха(полуфабрикаты, заготовки) строго по технологическим картам и стандартам качества;
3. Контроль свежести, правильного хранения и ротации продукции.
4. Поддержание идеального порядка на рабочем месте и в зоне производства.
5. Участие в инвентаризации, составление заявок на закупку сырья.

• Официальное трудоустройство (оплачиваемый больничный, ежегодный отпуск).
• Своевременная выплата заработной платы (два раза в месяц).
• График работы 5/2(5 дней рабочих, 2 выходных-суббота, воскресенье). Рабочее время с 7-00 часов утра до 16-00 дня.
• Предоставление униформы, корпоративное питание.
• Периодические медицинские осмотры.