Требуется ШЕФ-ПОВАР для работы в столовой корпоративного питания.
Условия:
- Официальное оформление;
- График 5/2 с 7:00 до 16:00 (выходные сб, вс);
- "Белая" заработная плата - 130 000-140 000 руб/ мес., на руки ;
- Количество питающихся 600-650 человек в день ;
- Бесплатные горячие обеды;
Обязанности:
- Составление меню, сезонных предложений;
- Полное участие в работе кухни;
- Заказ, прием, контроль качества продуктов;
- Организация работы, обеспечение и контроль качественного приготовления блюд, согласно ТК;
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
- Контроль товарного соседства и ротации продуктов;
- Контроль сроков реализации;
- Участие в ежемесячных инвентаризация;
Требования:
- Опыт работы в HORECA;
- Профильное образование;
- Наличие действующей медицинской книжки;
- Стремление к развитию в крупной стабильной компании;