Fresa'S Group
Повар на станцию гриль в ресторан Saviv (Москва)
- Общественное питание
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Восточная кухня
- Технологии производства блюд
- Технологические карты
Saviv — средиземноморское бистро от команды Антонио Фреза на Петровке.
Внутри — большая открытая кухня, панорамные окна с видом на Страстной бульвар и стильное оформление от бюро итальянского дизайнера Фабио Бронда.
Проект является продолжение питерской сети бистро, поэтому в меню сохранили фирменные хиты ближневосточной кухни. Под руководством шеф-повара Ильи Черкашина здесь ежедневно предлагают сытные завтраки вроде бейгла с яичным салатом и лососем или большого драника с дзадзики и красной икрой, а также готовят шашлычки из мяса и морепродуктов и свежую выпечку.
МЫ ИЩЕМ К НАМ В КОМАНДУ ПОВАРА НА СТАНЦИЮ ГРИЛЬ
Обязанности:
Приготовление и отдача блюд согласно ТТК и стандартам ресторана;
- Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов;
- Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.
- Требования:
Опыт работы в ресторанах от 1-го года;
- Заинтересованность в процессе работы предприятия;
- Пунктуальность;
- Аккуратность;
- Умение справляться с большим объёмом работы.
- Условия:
График работы 5/2; смена 12 часов (с 10 до 22, или с 11:30 до 23:30);
- Высокий уровень дохода, стабильные выплаты 2 раза в месяц;
- Перспективы карьерного роста.
- Возможность стажировки в топовых ресторанах Санкт-Петербурга и Москвы за счёт компании;
- Предоставление формы и питания.