Лента, федеральная розничная сеть

Бренд шеф/Технолог разработчик

Не указана
  • Санкт-Петербург
  • От 3 до 6 лет
Что мы предлагаем:

Наше предложение:

Проектная работа!

  • работа в стабильной компании с амбициозными задачами
  • график работы гибкий
  • интересные задачи: полный цикл работы над продуктом — от идеи до прилавка
В Ваши задачи будет входить:
  • оценка потенциального сырья (с т.з. возможности использования, поиска альтернатив и т.д.)
  • оценка потенциальных и текущих технологий для производства новинок
  • аналитика рынка рыбной/мясной кулинарии
  • анализ конкурентов
  • разработка новых продуктов по направлению
  • составление и работа с ТТК
  • индустриализация новинок и проработка на производстве
  • контроль запусков новинок
От Вас ожидаем:
  • высшее профильное образование;
  • опыт работы от 5 лет R&D Технологом-разработчиком или Главным технологом хлебобулочного/мясного/рыбного производства
  • технологические знания по направлению
  • опыт в разработке новых продуктов
  • насмотренность
  • знание и понимание отрасли
  • знание особенностей производства продуктов для ритейла (СП)