Обязанности:
• Осуществлять чистку, обвалку, резку рыбы. Распил на стейки, филе установленных размеров. Изготовление фарша.
• Осуществлять соблюдение норм СЭС, стандартов ХАССП;
• Обеспечение надлежащего качества обслуживания клиентов в торговых залах;
• Доступность и достоверность информации о продаваемых товарах;
• Соблюдение требований к маркировке, упаковке и оформлению ценников;
• Организация надлежащего хранения товарного запаса;
• Поддержание чистоты и порядка в отделе;
• Выкладка максимально полного ассортимента товара, согласно стандартам, принятым в компании. Размещение и обновление рекламных материалов, оборудования;
• Осуществление контроля качества продаваемого товара, соблюдение товарного соседства;
• Контроль и организация проведения своевременной сверки цен на товар
Требования:
• Обвальщик рыбного отдела должен знать: устройство обслуживаемого оборудования; виды рыбы; требования, предъявляемые к качеству применяемого сырья, режимы их обработки; государственные стандарты и технические условия на фарш.
• Соблюдение всех норм, правил и требований компании.
• Опыт работы на мясном или рыбном производстве/цеху будут преимуществом.
Условия:
• Официальное трудоустройство
• График работы 2/2 (07:00-19:00, 10:00-22:00)