Старший повар

Отель "Marco Polo Saint-Petersburg", расположенный в центре Санкт-Петербурга, приглашает на работу Су-шефа/Старшего повара. Мы точно ждем Вас, если Вы: Проактивны и любознательны, - Имеете творческий подход, - Заряжаетесь положительными эмоциями от своей работы, - Имеете огромное желание учиться новому и развиваться в своей профессии, - Ответственны и готовы выкладываться на 200%.

Обязанности: знание направлений разных кухонь, преимущественно: европейская, русская, организация бесперебойной работы кухни, управление персоналом кухни, разработка новых блюд и специальных сезонных предложений, составление технологических карт, контроль за соблюдением процесса приготовления и соблюдения ТТК, составление заказов на продукцию, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающей и реализуемой продукции, анализ рынка поставщиков проведение инвентаризаций.

Требования: профессиональное образование, организаторские способности, деловой подход к работе, активная жизненная позиция, опыт работы в отеле будет являться преимуществом.

Условия: Смена от 5000 руб., работа в центре города в стабильной компании, молодой интересный коллектив, оформление согласно ТК РФ, плавающие выходные.