Кондитер / Пекарь в ресторанную экосистему «Мираб»
Зарплата: 8 000 000 сум
Опыт работы: от 1–2 лет (опыт в ресторанах, премиальных кофейнях или кондитерских домах)
График работы: с 10:00 до 20:00, 6 на 1
Локация: г. Ташкент, Мирабадский район (ориентир: Алайский рынок)
О нас: «Мираб» — это премиальная ресторанная экосистема в центре столицы. Наш кондитерский дом и гастромаркет задают новые стандарты вкуса и эстетики в Ташкенте. Мы ищем талантливого Кондитера/Пекаря, влюбленного в свое дело, который умеет создавать не просто выпечку, а настоящие гастрономические шедевры.
Что нужно будет делать:
-
Выпечка и десерты: Приготовление хлеба, мелкоштучной выпечки, слоеного теста, тортов, пирожных и десертов согласно технологическим картам (ТТК).
-
Соблюдение процессов: Замес, формовка, выпечка и декорирование изделий по премиум-стандартам подачи.
-
Контроль качества: Работа только со свежими и высококачественными ингредиентами, контроль сроков годности.
-
Порядок на рабочем месте: Поддержание идеальной чистоты, санитарных норм (ХАССП) и товарного соседства в цеху.
Наши ожидания от кандидата:
-
Профильное образование или успешный опыт работы кондитером/пекарем от 1 года.
-
Отличное знание технологий приготовления различных видов теста (слоеное, дрожжевое, бисквитное и др.) и кремов.
-
Умение работать строго по технологическим картам, аккуратность, высокая скорость работы и развитый эстетический вкус.
-
Наличие действующей медицинской книжки.
-
Ответственность, чистоплотность и умение работать в команде.
Что мы предлагаем:
-
Стабильный и высокий доход: Честная заработная плата, выплачиваемая всегда в срок, без задержек.
-
Профессиональный рост: Работа на современном, высокотехнологичном оборудовании с лучшими ингредиентами.
-
Забота о вас: Бесплатное вкусное питание от шеф-повара и стильная, удобная рабочая форма.
-
Атмосфера: Сильная команда профессионалов, красивое рабочее пространство и уважительное отношение руководства.
Хотите, чтобы ваши десерты и выпечка покоряли сердца гостей столицы? Откликайтесь на вакансию или присылайте фото ваших работ в Telegram!