Управляющий сетью пекарен

Сеть пекарен полного цикла "BAZBIK" в поиске профессионального управляющего.

Мы ищем опытного и энергичного управляющего для нашей расширяющейся сети пекарен. Если у вас есть профессиональные навыки в управлении персоналом, опыт в розничной торговле и страсть к пекарскому делу, то это идеальная возможность для вас.

Обязанности:

- Организовывать и контролировать работу всех пекарен в сети, включая управление персоналом (пекари, кассиры, кондитеры, заготовщики), запасами, продажами и обслуживанием клиентов.

- Разрабатывать стратегию и тактику развития сети пекарен, установление целей и планов действий.

- Отслеживать и анализировать показатели продаж, прибыли, затрат и эффективности каждой пекарни в сети.

- Обеспечивать соблюдение стандартов качества выпечки, сервиса и санитарных норм во всех пекарнях.

- Развивать и поддерживать хорошие отношения с поставщиками и клиентами, включая корпоративные клиенты и оптовых покупателей.

- Обучать и мотивировать персонал, следить за их профессиональным ростом и производительностью.

- Регулярно выполнять отчетность и предоставлять информацию руководству о текущем состоянии бизнеса.

Требования:

- Опыт работы в сфере розничной торговли и управлении персоналом, желательно в сфере пекарного производства.

- Знание бизнес-процессов и стандартов в пекарской отрасли.

- Отличные организационные и коммуникационные навыки.

- Способность работать в условиях быстрого темпа и многозадачности.

- Высокая степень ответственности, результативность и лидерские качества.

Мы предлагаем:

- Конкурентную заработную плату и премии за достижение поставленных целей.

- Возможность активного участия в развитии успешной сети пекарен.

- Дружелюбную и поддерживающую рабочую атмосферу в команде.

- Перспективы карьерного роста и развития в компании