Буфетчик

Получает и транспортирует готовую пищу с пищеблока в буфетную отделения согласно меню, а также дополнительное питание в соответствии с диетами.

Порционирует готовую пищу и оформляет готовое блюдо перед подачей получателям социальных услуг в соответствии с назначенными диетами, под контролем дежурной медицинской сестры.

Сохраняет необходимую температуру пищи при ее раздаче, при необходимости разогревает.

Подготавливает транспортную посуду буфетной отделения для получения пищи.

Подготавливает столовую и раздаточную посуду буфетной отделения.

Помогает в осуществлении кормления получателей услуг.

Обеспечивает на отделении источник кипяченой питьевой воды для получателей услуг.

Ежедневно меняет меню на стенде в столовой отделения.

После каждого прием пищи проводит обработку нагрудников получателей услуг. В случае невозможного дальнейшего их использования, своевременно производит замену.

Проводит уборку столов и оборудования в столовой и буфетной после каждого приема пищи в соответствии с санитарными нормами.

Своевременно подает заявки на оснащение столовой и буфетной оборудованием, посудой и другими принадлежностями в установленном порядке.