Пекарни Черноземья

Заместитель технического директора на пищевое производство

Не указана
  • Воронеж
  • От 1 года до 3 лет

Чем предстоит заниматься:

  • Организация и контроль проведения планово-предупредительных ремонтов (ППР) и капитальных ремонтов технологического, холодильного, упаковочного и энергетического оборудования.
  • Оперативное руководство устранением аварийных остановок и неисправностей, минимизация времени простоев линий.
  • Расследование причин выхода из строя узлов и агрегатов, внедрение решений по исключению повторных инцидентов. Ведение журналов наработки и статистики отказов.
  • Обеспечение технического состояния оборудования и инвентаря, исключающего риски попадания посторонних включений, смазок и коррозии в сырье и готовую продукцию.
  • Участие в прохождение аудитов (внутренних, внешних, клиентских, надзорных), оперативное устранение технических несоответствий.
  • Внедрение программ «Чистота-порядок» (5S) в ремонтных зонах и технических помещениях.
  • Подбор материалов и запчастей, соответствующих требованиям пищевой безопасности (нержавеющие стали, разрешенные смазки, пластики).
  • Участие в разработке и внедрении проектов технического перевооружения, автоматизации и роботизации линий.
  • Организация шеф-монтажа и пуско-наладочных работ нового оборудования, составление технических заданий для подрядчиков.
  • Анализ узких мест производства, внесение предложений по повышению производительности и снижению потерь.
  • Определение номенклатуры, норм расхода и неснижаемого запаса критичных запчастей и расходных материалов.
  • Взаимодействие с поставщиком оборудования и комплектующих, поиск аналогов и импортозамещение.
  • Входной контроль прихода ТМЦ, инструмента и средств измерений на склад технической службы.
  • Ведение технической документации: паспорта оборудования, журналы ремонтов, графики поверки КИПиА, графики смазки, осмотров и замены быстроизнашивающихся узлов и агрегатов.
  • Руководство коллективом: наладчики, электрики, рабочий.
  • Исполнение обязанностей Технического директора на время его отсутствия.

Мы ждем от кандидата:

  • Высшее техническое образование (инженер-механик, инженер-электрик, инженер электромеханик, инженер по автоматизации).
  • Опыт работы на инженерно-технических должностях на пищевом производстве от 5-ти лет.
  • Опыт руководства технической службой, службой главного механика, службой главного энергетика от 2-х лет.
  • Уверенное знание устройства и принципов работы технологического оборудования.
  • Опыт в подборе запасных частей и оборудования: знание рынка поставщиков, опыт прямого взаимодействия с производителями и дистрибьютерами.
  • Чтение кинематических, гидравлических, пневматических и электрических схем.
  • Способность анализировать причину поломки, а не бороться с симптомами, системный подход к решению проблем.
  • Умение разрабатывать нормативы расхода смазочных материалов, подшипников, ремней, уплотнений и быстроизнашивающихся элементов для каждой единицы оборудования.
  • Готовность принимать решения в условиях пиковых нагрузок и аварийных остановок, способность работать в режиме многозадачности.

Что мы готовы Вам предложить:

  • График работы: 5/2; Сб, Вскр - выходные.
  • Медкомиссия за счет работодателя
  • Продукция компании по себестоимости
  • Возможность профессионального и карьерного роста и развития
  • Чай, сахар, пончики!!!