Ваши задачи:
- Измельчение мяса или жира скота на волчке или мясорезке.
- Загрузка мяса или жира в приемный бункер обслуживаемой машины по спускам или вручную.
- Наблюдение за работой машины и поступлением кусков мяса или жира на измельчение и измельченного продукта в тару, предупреждение попадания в мясопродукты посторонних предметов и костей.
- Подача мяса или жира к машине и уборка измельченного продукта. Промывание и охлаждение жира перед измельчением.
- Срезание шкурки со шпика на машине, зачистка его от соли, прирезей мяса и шкурки, разрезание шпика на полосы (пластины), измельчение его на шпикорезке и на куттере.
Наши требования:
- Знание правил эксплуатации, разборки и сборки волчков, мясорезки и шпикорезки; назначение отдельных решеток с различным диаметром отверстий; сортность и свойства мяса или жира скота различных видов.
- Иметь квалификационное удостоверение "Резчик мясопродуктов" 2 разряда
Что мы предлагаем:
- Работа вахтовым методом 3/1мес, г. Москва;
- Участие в организации строительства крупнейших проектов России;
- Бесплатное полноценное 3х разовое питание;
- Возможность карьерного и профессионального роста;
- Официальное трудоустройство;
- Компания оплачивает проживание и перелёты.