Технолог на пищевое производство

Компания «FOODMIX» динамично развивающийся российский производитель кондитерских и хлебопекарных ингредиентов объявляет об открытии вакансии ТЕХНОЛОГА НА ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО. Наша компания готова обучать начинающего специалиста, главное иметь огромное желание.

Чем предстоит заниматься:

• Планирование производства по выпуску готовой продукции на смену;
• Контроль качества входящего сырья (контроль наличия сопроводительных документов и соответствие им поступившего сырья и материалов);
• Обеспечение бесперебойной работы цеха в течение смены;
• Контроль технологических параметров производства;
• Контроль расхода сырья и материалов;
• Контроль брака, анализ причин брака и разработка корректирующих мероприятий;
• Заполнение сменной документации (журналы, акты, производственные отчеты);
• Контроль санитарного состояния цеха, контроль соблюдения работниками санитарных требований;
• Ежедневный контроль качества выпускаемой продукции;
• Обучение новых операторов и контроль их работы;
• Разработка нормативной документации (ТУ, СТО, ТК, ТИ);
• Оптимизация рецептур, снижение производственных затрат;
• Подготовка образцов и документации для декларирования и сертификации продукции;
• Разработка и поддержание системы ИСО на производстве, прохождение аудитов.

Мы ожидаем от вас:

• Высшее образование по специальности;
• Опыт работы на пищевом производстве от 3-х лет;
• Навыки работы с технологической документацией;
• Знание систем качества ХАССП / ISO 22000;
• Опыт в разработке и запуске новых продуктов.

Мы предлагаем:

• Официальное оформление согласно ТК РФ;
• График работы: 5/2;
• Стабильная своевременная зарплата;
• Работа в дружной и молодой команде;
• Профессиональный и карьерный рост;
• Предоставление спецодежды и средств индивидуальной защиты;
• Бесплатное прохождение медицинского осмотра.