Шеф-повар

ШЕФПОВАР В ХОЛМЫ.

Сибирь. Холмы. Вода. Кухня.

Место, где природа встречается с гастрономией.

ПРОСТРАНСТВО

ХОЛМЫ — бассейновый комплекс нового формата. Территория Дрокино

Парка. Сибирские ландшафты. Летний сезон.

Это не просто место. Это состояние.

Вода. Воздух. Тишина холмов. И кухня, которая должна соответствовать

уровню. Мы создаём пространство, куда хочется возвращаться. Где

каждая деталь продумана. Где еда — часть впечатления.

РОЛЬ

Операционный шеф-повар.

Человек, который задаёт вкус места.

→ Концепция и реализация меню — от идеи до подачи

→ Контроль качества и санитарных стандартов

→ Формирование и развитие команды кухни

→ Управление себестоимостью и фудкостом

→ Синхронизация с управляющим по операционным процессам

→ Ответственность за чистоту и порядок на кухне

ПРОФИЛЬ

— Опыт на позиции шеф-повара или су-шефа — от 2 лет

— Характер. Воля. Решения без колебаний

— Лидерство, которое чувствует команда

— Профильное образование в сфере кулинарии

— Действующая санитарная книжка

— Амбиции и стремление к росту

УСЛОВИЯ

График 4/3 с присутствием в прайм-час / 9:00 — 21:00

Компенсация от 100 000 ₽

Оформление ТК РФ

Локация Дрокино Парк, Сибирь

NEXT STEP

Если это резонирует — напиши.

Без длинных сопроводительных. Без формальностей.

Просто расскажи, кто ты и что умеешь.

Мы ищем человека, а не резюме.

ХОЛМЫ ждут своего шефа