Повар-универсал

PALMIRA — это компания с многолетним опытом в создании успешных гостиничных проектов и эффективном управлении городскими и курортными отелями.

Основное достижение нашей команды — это более чем 20-летний опыт создания успешных гостиничных проектов и эффективного управления городскими и курортными отелями.

Основная ценность нашей команды — прописанные корпоративные ценности не на стенке в столовой для персонала, а во всех проявлениях и действиях.

Мы создаем собственную философию гостеприимства и сервиса через эмоции, с которыми хочется по-настоящему жить.

Наши отели уже являются многократными победителями многочисленных премий, и сейчас мы в поиске соратников, которые помогут ускорить наш темп развития.

Условия и преимущества:

• Оформление по ТК РФ.
• Оплата: выплаты 2 раза в месяц.
• График работы: 2/2, 3/3по 11 часов.
• Место работы: МО, г. о. Истра, д. Лыщево, территория отеля премиум-класса.
• Трансфер от г. Истра и обратно.
• Возможно проживание в пригородном Кампусе для персонала на территории гостиничного комплекса.
• Работа в премиальном отеле с сильной корпоративной культурой.
• Возможности для профессионального и карьерного роста.
• Корпоративное обучение и поддержка развития.
• Дружная команда единомышленников и экспертов.

Задачи:

• Приготовление блюд и заготовок по технологическим картам для всех зон кухни.

• Контроль качества и свежести продуктов.

• Соблюдение стандартов подачи и оформления блюд, соответствующих уровню премиального отеля.

• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии с санитарными нормами.

• Участие в проведении инвентаризаций и контроль остатков продуктов.

• Соблюдение правил эксплуатации кухонного оборудования и техники безопасности.

Что важно:

• Опыт работы поваром от 1 года.

• Профильное образование (как преимущество) или курсы поварского мастерства.

• Знание основ технологии приготовления блюд,

• Желательно знание санитарных норм и требований HACCP.

• Умение работать в высоком темпе, сохраняя качество и внимание к деталям.

• Командный дух, ответственность и желание развиваться в профессии.

Наши проекты отмечены отраслевыми премиями, а корпоративная культура строится на взаимопомощи, прозрачности и уважении. Если ты хочешь расти в команде профессионалов и создавать гастрономические впечатления для гостей — присоединяйся!