Повар холодного цеха

• Приготовление блюд холодного цеха согласно технологическим картам (салаты, закуски, карпаччо, брускетты, холодные закуски).
• Подготовка и обработка продуктов (нарезка, заготовки, хранение).
• Контроль качества и свежести используемых продуктов.
• Соблюдение стандартов подачи блюд.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

• Опыт работы поваром холодного цеха от 1 года (желательно в ресторанах).
• Знание технологий приготовления салатов, холодных закусок, карпаччо, брускетт.
• Умение работать по технологическим картам и стандартам подачи.
• Навыки правильной обработки и хранения продуктов.
• Знание и соблюдение санитарных норм и правил кухни.
• Аккуратность, чистоплотность и внимательность к деталям.
• Умение работать в быстром темпе и в команде.

​​​​​​

• Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц
• Оформление санитарной книжки за счет компании.
• Скидки для сотрудников на меню ресторана.
• График работы: 2/2
• Работа в дружной команде.
• Стабильная работа в ресторане.