Требования
- Средне-специальное профессиональное образование
- Опыт работы поваром не менее 3 лет
- Знание технологий приготовления блюд
- Умение работать по рецептурам и стандартам
- Организованность, ответственность, аккуратность
- Умение работать в команде
Обязанности
- Приготовление блюд (первые, вторые, гарниры, закуски, десерты)
- Работа с мясом, рыбой, птицей, овощами и полуфабрикатами
- Соблюдение рецептур и стандартов качества
- Подготовка заготовок
- Порционирование и оформление блюд
- Контроль сроков хранения продуктов
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
- Участие в инвентаризации