О компании
Мы — современное пищевое производство, ориентированное на высокие стандарты качества и безопасности продукции. Приглашаем в команду Специалиста по качеству, который будет обеспечивать контроль производственных процессов и соблюдение санитарно-гигиенических требований.
Завод находится в г. Косшы. Имеется развозка для сотрудников в г Астана.
Обязанности
Входной контроль сырья и материалов
- Приемка сырья и материалов по качеству.
- Проверка сопроводительной документации.
- Отбор проб сухих компонентов (панировочные системы, специи, маринады, фритюрные масла).
- Контроль качества упаковочных и вспомогательных материалов.
Операционный контроль производства
- Контроль соблюдения технологических параметров производственного процесса: температуры обжарки; времени шоковой заморозки; веса панировки и других показателей.
- Проверка работоспособности металлодетекторов на линиях упаковки готовой продукции.
- Контроль качества проведения санитарной обработки оборудования и производственных линий.
- Контроль соблюдения сотрудниками правил личной гигиены, санитарного режима и требований к спецодежде.
Контроль инфраструктуры
- Мониторинг температурно-влажностного режима на складах и в морозильных камерах.
- Ведение контрольных журналов и отчетности.
Обучение персонала
- Проведение инструктажей по санитарии и гигиене.
- Консультирование линейного персонала по вопросам качества и безопасности пищевой продукции.
Работа с несоответствиями
- Фиксация выявленных нарушений и брака.
- Оформление актов и отчетов.
- Участие в расследовании рекламаций от клиентов и поставщиков.
- Участие в мероприятиях по снижению производственных потерь и предупреждению брака.
Требования
- Высшее или среднее специальное образование по направлениям: технология пищевых производств; биология; химия; стандартизация и сертификация; смежные специальности.
- Опыт работы от 1 года на производственных предприятиях с температурным режимом (пищевые производства, склады, фабрики-кухни, комбинаты, заводы).
- Базовые знания требований ХАССП (ISO 22000) и/или GMP.
- Навыки отбора проб и проведения контрольных проверок.
- Умение работать с контрольно-измерительными приборами.
- Уверенный пользователь ПК (Excel, Word).
Личные качества
- Высокая внимательность к деталям.
- Ответственность и принципиальность.
- Объективность при проведении контроля.
- Хорошие коммуникативные навыки.
- Готовность большую часть рабочего времени находиться в производственной зоне.
Мы предлагаем
- Официальное трудоустройство согласно ТК РК.
- Стабильную заработную плату — 350 000 ₸ на руки.
- Сменный график работы 2/2.
- Возможность профессионального развития в сфере качества и пищевой безопасности.
- Работу в стабильной производственной компании.
- Имеется развозка для сотрудников в г Астана.