Обязанности:
- Организация и формирование заявок на сырьё, контроль остатков на складах для бесперебойной работы производства;
- Взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами, обеспечение соответствия производства нормативным требованиям;
- Ведение табелирования рабочего времени персонала, организация и распределение рабочих мест для оптимальной загрузки цеха;
- Контроль поступающих заявок от магазинов, координация их своевременного и качественного выполнения;
- Организация и контроль соблюдения стандартов качества на всех этапах производства;
- Формирование ежедневных план-заданий для цеха, обеспечение ритмичности выпуска продукции;
- Проведение бракеража готовой продукции, контроль соответствия стандартам и спецификациям;
- Ведение необходимой производственной документации и журналов учёта.
- Высшее или среднее профессиональное образование в области пищевых технологий или смежных специальностей;
- Знание современных методов контроля качества продукции и умение применять их на практике;
- Владение актуальной нормативно-правовой документацией, регламентирующей пищевое производство, и умение работать в соответствии с её требованиями;
- Уверенные навыки взаимодействия с контролирующими и инспектирующими органами, опыт успешного прохождения проверок.
- Оформление по ТК РФ;
- Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
- Специальная рабочая одежда от работодателя;
- Служебный транспорт по всем проспектам города.