Компания Кейп Кофе является производителем кофе полного цикла: мы обжариваем кофе, производим капсулы разных форматов, кофе в дрип-пакетах, а также кофейный напиток «кофе 3в1».
Производственные мощности расположены на 3 500 кв. м. в пищевом производственном кластере д. Порошкино.
Основными каналами сбыта являются: рынок HoReCa, online retail.
Основная география присутствия - СЗФО
Сегодня в компании работает 95 человек.
В связи с ростом бизнеса усиливаем управленческую структуру.
Мотивация – по результату собеседования
Роль в компании:
Ищем лидера-практика, который совместит операционное управление отделом с личными продажами ключевых клиентов. В прямом подчинении — разные роли: менеджеры по привлечению (холодные продажи), менеджеры по развитию (текущая база) и ассистент отдела. Вы строите систему, но сами остаетесь в поле с топ-клиентами.
Обязанности:
Управление отделом:
- Постановка KPI для менеджеров по привлечению (входящий поток, встречи, первые отгрузки) и менеджеров по развитию (удержание, рост чека, кросс-продажи).
- Контроль воронки на всех этапах, еженедельные планерки с командами.
-
Управление ассистентом отдела (отчетность, работа с дебиторской задолженностью, координация).
-
Обучение и онбординг сотрудников, передача экспертизы по продукту и каналу HoReCa.
Личная работа с клиентами (20–30% времени):
- Самостоятельное привлечение и ведение стратегических клиентов: сетевые ресторанные холдинги, крупные отели, флагманские кофейни.
-
Личное участие в сложных переговорах, тендерах, контрактах от 1 года.
-
Формирование индивидуальных условий для ключевых партнеров (в рамках утвержденной матрицы).
Стратегия и взаимодействие с руководством:
- Подчинение коммерческому директору.
- Разработка и защита годовой стратегии продаж в канале HoReCa.
-
Регулярная отчетность по план-факту, прогнозам, маржинальности по сегментам «Привлечение» vs «Развитие».
-
Совместное участие в выставках, дегустациях, премиальных мероприятиях.
Структура подчинения:
→ Коммерческий директор
→ Вы (Руководитель отдела HoReCa)
→ 2–3 менеджера по привлечению (новые клиенты)
→ 2 менеджера по развитию (активная база)
→ 1 ассистент отдела продаж
Требования:
- Опыт управления отделом продаж в B2B (HoReCa / FMCG / кофе) от 2 лет, с разнородной структурой подчинения (холодные продажи + аккаунт-менеджмент).
- Личный опыт продаж в канале HoReCa от 3 лет.
- Готовность лично продавать и вести стратегических клиентов (примеры в резюме обязательны).
-
Опыт внедрения или работы в CRM, управление воронкой с 2мя типами воронок (привлечение / развитие).
-
Уверенные навыки финансового анализа: план-факт, юнит-экономика, контроль дебиторской задолженности.
Личные качества:
- Системность при высокой самостоятельности (вы — «штаб» между командой и коммерческим директором).
- Навык делегирования и контроля, а не тушения пожаров.
- Стрессоустойчивость в работе с крупными клиентами (долгий цикл сделки).
Условия:
- Заработная плата:
Оклад + KPI за выполнение плана отделом (привлечение/развитие) + % с личных продаж стратегических клиентов.
-
Ресурсы:
CRM, база для развития, бюджет на активности, поддержка ассистента.
- Подчинение коммерческому директору — минимум бюрократии, быстрые решения по условиям для стратегических клиентов.